420円 鎮江の黒酢は、中国では香酢と呼ばれています。 中国の伝統的な製法のカメを使って、もち米と塩を自然発酵させゆっくり熟成させてできた香酢には、日本産の黒酢にくらべてアミノ酸が豊富。 料理にお使いになられるか、そのまま大さじ1～2杯程度...
