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中華料理 Wikipedia

中華料理 (ちゅうかりょうり)は、 料理 の一種であり、その一部は 中国料理 ともいう。 ... 編集] 概要 中国の 中原 地方の料理が外部文化の料理に影響されたために地域差が大きく、地方ごとに食材・調理法が違う。