中華料理情報局

チョウザメ養殖で街おこし 読売新聞

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チョウザメ養殖で街おこし
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中心メンバーで、国見町で中華料理店を営む玉手真司さん（６０）は「福島県の名産品として定着させ、地元や都会で食べてもらえるようにしたい」と意気込んでいる。 チョウザメの養殖は、伊達市保原町の自営業志賀正文さん（５５）が約１０年前、「減反や後継者不足で使 ...